Tehnologija dezinfekcije ozonom je nova tehnologija sanitacije i dezinfekcije koja je uvedena u industriju posljednjih godina.Karakteristike sterilizacije i dezinfekcije plina ozona i ozona vode čine ga prednost u zamjeni trenutnih metoda ultraljubičaste i kemijske dezinfekcije;također može riješiti problem da se neki proizvodi ne mogu koristiti. Problem metode toplinske dezinfekcije uvelike smanjuje potrošnju energije.

Uloga primene generatora ozona u fabrici:

1. Generatori ozona se koriste u prehrambenoj industriji: kao što je tretman proizvodne vode, sterilizacija prostora u proizvodnim radionicama, prostorije za pakovanje, svlačionice, sterilne sobe, proizvodna oprema, alati, itd. otrovne tvari i mirisi u zraku, kao što su CO, isparljive boje ili premazi, dim cigareta, biološki miris, itd., i mogu ubiti razne zarazne bakterije i viruse u zraku.

2. Primjenjuje se u industriji prerade voća i povrća: antikorozivna i svježa, produžava vrijeme skladištenja.Zbog snažnog ubijajućeg efekta na bakterije i mikroorganizme, tretiranjem ribe, mesa i drugih namirnica ozonom vodom mogu se postići efekti antiseptika, eliminacije mirisa i svježe konzervacije.Dok stvara aktivni kisik, može proizvesti i veliku količinu kisika negativnih jona.Neki negativni joni u vazduhu mogu efikasno inhibirati disanje voća i povrća i odložiti njihov metabolički proces.Istovremeno, aktivni kisik može ubiti patogene bakterije koje uzrokuju trulež voća i povrća, te razgraditi metaboličke otpadne tvari poput etilena, alkohola, aldehida, aromata i drugih tvari koje imaju učinak zrenja nastalih tijekom skladištenja voća i povrća.Na taj način, pod dejstvom ozona, inhibira se metabolizam voća i povrća i rast i širenje mikrobnih patogena, kako bi se odložilo sazrevanje i starenje, sprečilo njihovo truljenje i propadanje i postigao efekat očuvanja svežine.Istraživanja su pokazala da aktivni kiseonik može produžiti period skladištenja hrane, pića i voća i povrća za 3 do 10 puta.

3. Primjenjuje se u industriji tretmana vode: tretman pitke vode: mikro-nano ozon se koristi za tretman vode za piće.Pored dobrog sterilizacionog efekta i nema sekundarnog zagađenja, ima i dekolorizaciju, dezodoraciju, uklanjanje gvožđa, mangana, oksidativno razlaganje organskih materija i kao pomoć pri koagulaciji, neki izveštaji ističu da mikro-nano ozon može dezinfikovati sve štetne materije u vode.

4. Primjenjuje se na javnim mjestima preduzeća i institucija: prečišćavanje otpadnih voda preduzeća, komunalna preduzeća (kooperacija), pozorišta, hoteli, restorani, sale za zabavu, frizerski saloni, kozmetički saloni, javna kupatila, starački domovi, bolnice, sterilne sobe, čekaonice stanica, velikih i malih prostorija za zabavu, skladišta i hotela, hotelskih soba, muzeja i drugih jedinica, usluge dezinfekcije od vrata do vrata.