ხილისა და ბოსტნეულის გარკვეული პერიოდის შემდეგ ლპობა არის მიკრობული ინფექცია.ამიტომ, ხილისა და ბოსტნეულის ეფექტურად შესანარჩუნებლად საჭიროა მიკროორგანიზმების კონტროლი.ამ ეტაპზე, დაბალ ტემპერატურაზე შენახვა უფრო ხშირად გამოიყენება ხილისა და ბოსტნეულის შესანარჩუნებლად, მაგრამ იმის გამო, რომ ზოგიერთ მიკროორგანიზმს შეუძლია გადარჩეს დაბალ ტემპერატურაზე, დაბალი ტემპერატურა სრულად ვერ აფერხებს პათოგენური მიკროორგანიზმების ზრდას.ზოგიერთი ცივი ოთახი მაღალი ტენიანობით უზრუნველყოფს ხელსაყრელ პირობებს სოკოს სპორების ზრდისა და გამრავლებისთვის, როგორიცაა ობის.შემდეგ აისახება ოზონის სადეზინფექციო აპარატის როლი.

1. ამოიღეთ სუნთქვის ინტენსივობა და შეამცირეთ საკვები ნივთიერებების მიღება.ოზონით მკურნალობამ შეიძლება შეაფერხოს ახალმოჭრილი ხილისა და ბოსტნეულის სუნთქვა, შეამციროს საკვები ნივთიერებების მოხმარება, შეამციროს ხილისა და ბოსტნეულის წონის დაკლების მაჩვენებელი შენახვის დროს და გაახანგრძლივოს ხილისა და ბოსტნეულის შენახვის ვადა.ხილისა და ბოსტნეულის სუნთქვით გამოყოფილი ეთილენის გაზი შეიძლება სწრაფად იჟანგება და დაიშალა ოზონის გაზით, რაც ამცირებს ხილისა და ბოსტნეულის მეტაბოლიზმს და ანელებს მათ ფიზიოლოგიურ დაბერებას, რითაც როლს ასრულებს ხილისა და ბოსტნეულის სიახლის შენარჩუნებაში.ბოსტნეული.ოზონი მნიშვნელოვნად შეამცირებს ხილის მეტაბოლიზმს, შეამცირებს წყლის დაკარგვას და საკვები ნივთიერებების მოხმარებას და შეინარჩუნებს ხილისა და ბოსტნეულის სიახლეს და გემოს.ამიტომ ოზონი, როგორც ძლიერი ოქსიდანტი მაღალი გამტარიანობით, ნარჩენი და მაღალი აქტივობით, სულ უფრო მეტად გამოიყენება კვების მრეწველობაში.

2. ხილსა და ბოსტნეულში მავნე ნივთიერებების დეგრადაცია.ოზონს შეუძლია აღმოფხვრას ისეთი მავნე ნივთიერებები, როგორიცაა ეთილენი, აცეტალდეჰიდი და ეთანოლი, რომელიც გამოიყოფა ხილისა და ბოსტნეულის სუნთქვით და შეაფერხოს ხილისა და ბოსტნეულის დაბერება.ამავდროულად, ოზონისა და ეთილენის რეაქციის შედეგად წარმოქმნილი შუალედური ოქსიდი ასევე წარმოადგენს მიკროორგანიზმების ეფექტურ ინჰიბიტორს, როგორიცაა ობის.მას შეუძლია წაშალოს პესტიციდების ნარჩენები ხილსა და ბოსტნეულში.მიკრობული ოზონის ინჰიბიტორი არის ძლიერი ოქსიდანტი და შეუძლია გააფუჭოს ორგანული ჟანგბადი, ორგანული ფოსფატები და სხვა პესტიციდების ნარჩენები ხილისა და ბოსტნეულის ზედაპირზე.

3. სტერილიზაცია და ბაქტერიოსტატიკური ეფექტი.ხილისა და ბოსტნეულის ლპობა ძირითადად გამოწვეულია მიკრობული ბაქტერიული ეროზიით.ოზონის მძლავრი ბაქტერიციდული უნარის გამოყენებით, მას აქვს შესანიშნავი ეფექტი მწვანე ობის, სპორების, პენიცილინისა და ბაცილების აღმოფხვრაზე, ასევე აღმოფხვრის შავი პედიკულის ლპობას, რბილს და ა.შ.

ამ ეტაპზე, როდესაც ხილი და ბოსტნეული რეალურად ინახება, მათეთრებელი ფხვნილი და ულტრაიისფერი შუქი ძირითადად გამოიყენება მაცივრის დეზინფექციისთვის.დეზინფექციის ამ მეთოდებით მკვდარი ლაქები გამოჩნდება და ხილსა და ბოსტნეულზე გარკვეული ქიმიური ნივთიერებები დარჩება.ამ პრობლემების მოგვარება შესაძლებელია ოზონის გამოყენებით ხილისა და ბოსტნეულის გაციებით და შენახვით.