Gbigbe didi, ti a tun mọ ni didi didi, jẹ ilana ti o yọ ọrinrin kuro ninu nkan kan nipasẹ sublimation, ti o yọrisi ọja gbigbẹ.O jẹ lilo ni ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ pẹlu awọn oogun, ṣiṣe ounjẹ ati awọn ile-iṣẹ iwadii.Ilana ti imọ-ẹrọ iyalẹnu yii wa ni agbara lati di nkan kan ati lẹhinna lo igbale lati yọ awọn ohun elo omi ti o tutuni kuro laisi yo wọn sinu fọọmu omi.

Ilana gbigbẹ didi pẹlu awọn ipele akọkọ mẹta: didi, gbigbẹ akọkọ ati gbigbẹ keji.Lakoko ipele didi, nkan na ni akọkọ tutu si iwọn otutu kekere, nigbagbogbo labẹ aaye didi rẹ.Eyi jẹ aṣeyọri nipa gbigbe ohun elo sinu iyẹwu gbigbẹ didi ati lilo eto itutu kan lati ṣẹda agbegbe iṣakoso.Ni kete ti nkan na ti di didi, o le lọ si igbesẹ ti nbọ.

Gbigbe akọkọ jẹ igbesẹ pataki ni didi-gbigbẹ.Eyi ni ilana ti sublimation, ninu eyiti awọn ohun elo omi tutunini lọ taara lati ipo to lagbara si ipo gaasi laisi gbigbe nipasẹ ipele omi.Eyi ni ṣiṣe nipasẹ lilo igbale si iyẹwu gbigbẹ, idinku titẹ ati gbigbe awọn ohun elo omi kuro.Mimu iwọn otutu silẹ lakoko igbesẹ yii ṣe idiwọ ọja lati bajẹ tabi ibajẹ.

Igbesẹ ikẹhin, gbigbẹ keji, ṣe pataki lati yọkuro eyikeyi awọn ohun elo omi ti a dè ti a ko yọ kuro ni igbesẹ gbigbẹ akọkọ.O jẹ aṣeyọri nipasẹ jijẹ iwọn otutu diẹ ninu iyẹwu gbigbẹ didi, eyiti o fa ki awọn ohun elo omi to ku lati yọ kuro.Igbesẹ yii siwaju ṣe iṣeduro iduroṣinṣin igba pipẹ ati didara ọja ti o gbẹ.

Ilana ti gbigbẹ didi da lori ero ti titọju eto atilẹba ati awọn ohun-ini ti nkan kan.Ko dabi awọn ọna gbigbẹ miiran gẹgẹbi gbigbe afẹfẹ tabi gbigbẹ fun sokiri, gbigbẹ didi dinku ibajẹ ti o ṣẹlẹ nipasẹ awọn iwọn otutu giga ati awọn iyipada titẹ.Nipa didi awọn ohun elo ati yiyọ omi nipasẹ sublimation, iyege ọja ati iye ijẹẹmu rẹ, adun ati oorun ti wa ni ipamọ.

Ohun elo ti imọ-ẹrọ gbigbẹ didi n pọ si awọn ile-iṣẹ lọpọlọpọ.Ni aaye oogun, o jẹ lilo pupọ lati tọju awọn ohun elo ti ibi, awọn ajesara ati awọn oogun.Awọn ọja ti o gbẹ didi le ni irọrun tun ṣe pẹlu omi fun ibi ipamọ irọrun, gbigbe ati lilo atẹle.

Ninu ile-iṣẹ ounjẹ, didi-gbigbẹ jẹ ki o ṣee ṣe lati tọju awọn ounjẹ ti o bajẹ gẹgẹbi awọn eso, ẹfọ ati paapaa awọn ọja ifunwara.Ilana naa ṣe itọju itọwo adayeba ati sojurigindin ti awọn ounjẹ lakoko ti o fa igbesi aye selifu wọn.Ni afikun, awọn ounjẹ ti a ti gbẹ jẹ iwuwo fẹẹrẹ ati iwapọ, ṣiṣe wọn ni olokiki pẹlu awọn aririnkiri, awọn ibudó, ati awọn awòràwọ nitori pe wọn gba laaye fun hydration irọrun.

Ni akojọpọ, ilana ti awọn ẹrọ gbigbẹ didi da lori ilana ti sublimation, ninu eyiti awọn ohun elo omi tio tutunini yipada taara lati ri to si gaasi labẹ igbale.Imọ-ẹrọ naa ṣe idaniloju pe eto atilẹba ati awọn ohun-ini ti nkan kan ti wa ni ipamọ, ti o jẹ ki o ṣe pataki ni awọn ile-iṣẹ bii awọn oogun ati iṣelọpọ ounjẹ.Agbara gbigbẹ didi lati gbejade awọn ọja gbigbẹ pẹlu igbesi aye selifu ti o gbooro ati ibajẹ ti o kere julọ ti jẹ ki gbigbe didi di ọna itọju ti o fẹ julọ ni agbaye.